7 ноября 2022 в 11:56

Готовить курицу с кожей или без? 

Большая часть насыщенных жиров в курице находится под кожей. Поэтому при приготовлении мяса без кожи оно может стать слишком сухим. Чтобы сохранить сочность курицы и избежать излишней калорийности (и холестерина), снимите кожицу уже после приготовления блюда.   

Таким образом можно готовить курятину на гриле, сковороде, мангале – как угодно.